10 R esep Masakan typisk untuk Lezat Jawa Barat
10 resep masakan Jawa Barat yang akan kami ulas ini pasti sudah terkenal, karena sebenarnya mereka adalah makanan populer yang banyak digandrungi oleh banyak orang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas tradisional dengan cita rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk di Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan rasa yang unik, yang cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional di Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan, seperti ikan tiggiri.
Jadi, ketika anda bosan di rumah, anda bisa mencoba beberapa menu yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk lebih jelasnya, mari kita lihat 10 resep masakan Jepang Barat.
Seblak Khas Jawa Barat
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang berkembang untuk berbagai daerah. Seblak memiliki ciri khas rasa tersendiri yang membuat banyak orang tertarik, yaitu rasa pedas dan rasa rempah yang kental. Harganya yang relatif murah cocok untuk semua kalangan, seperti mahasiswa hingga karyawan.
Seblak terdiri dari biskuit, kaki, bakso, sosis dan rempah-rempah dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, telur, lengkuas, garam dan gula. Cara persiapannya juga mudah, yaitu dengan menumis rempah-rempah yang telah dihaluskan, lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan air kaldu secukupnya.
Tutug Ris Oncom
Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu nasi tutug oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi panas. Sebelum membuat, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.
Bahan pelengkap lainnya adalah terasi udang bakar, yang akan memberikan rasa yang enak pada nasi oncom tutug. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali sampai mengering. Kemudian haluskan semua bumbu, sekaligus oncom lalu aduk bumbu dengan nasi panas agar bisa dimakan.
Spesialisasi Karedok
10 resep makanan nabati Jawa Barat selanjutnya adalah karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pecel, tetapi sayuran yang digunakan di dermaga toples adalah sayuran mentah, seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada, untuk dilatih. Kemudian tambahkan saus bumbu kacang sebagai pecel.
Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula Jawa, cabai rawit, garam dan lengkuas tumbuk. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang dipotong-potong lalu mencampurnya dengan bumbu kacang hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, camilan khas Vestjamanian
Cireng merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang tidak boleh anda lewatkan. Ada banyak variasi rasa cireng yang bisa Anda temukan di pasaran sehingga Anda bisa memilih untuk mencicipinya. Bahan-bahan untuk membuat cireng termasuk tepung terigu, bawang putih, bubuk merica dan garam.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampur tepung tapioka dan tepung terigu lalu menambahkan bahan-bahan lain sambil menuangkan air panas secara perlahan. Jangan lupa aduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Kemudian, ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentukkan seperti biskuit lalu bisa digoreng.
Sate Maranggi yang Lezat
Salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat selanjutnya adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Jika Anda rindu menikmati sate khas Purwakarta ini, maka Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebelumnya, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kedelai kedelai, garam dan merica. Haluskan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Sate siap dibakar dengan rempah-rempah.
Memanaskan Makanan Surabi
Jika Anda menyukai camilan lezat untuk menemani kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, itu dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan-bahan yang digunakan dalam persiapan Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, oncom, garam, santan dan topping sesuai dengan selera masing-masing.
Cara membuatnya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Kemudian tambahkan sedikit santan sambil diaduk sampai rata. Pukul adonan agar lebih halus dan diamkan selama 1 jam. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan penambahan topping di atas surabi.
Peuyeum dari Singkong
Peuyem merupakan salah satu dari 10 resep makanan khas Jawa Barat yang patut anda coba. Olahan fermentasi singkong dapat dibuat sendiri di rumah karena bahan dan cara persiapannya yang mudah. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti singkong murni dan ragi tempe secukupnya.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan sampai kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3 sampai 5 hari sampai singkong berubah menjadi selotip.
Tahu Gejrot Gila
10 resep makanan nabati Jawa Barat akan lebih lengkap dengan hadirnya tahu gejrot. Makanan tradisional Cirebon dengan sup rempah-rempah yang stabil terutama terbuat dari tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah dicampur, saring larutannya agar lebih enak nantinya. Jangan lupa untuk mencampur bahan burung hantu secara menyeluruh sehingga lebih mudah untuk dicambuk dengan tahu pong, yang dipotong-potong.
Legit Dodol Opskrift
Siapa tahu tidak makan ini, dodol legit dari Jawa Barat. Mungkin Anda sering membelinya sebagai oleh-oleh selama liburan ke Jawa Barat. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dari rumah. Resep termasuk gula putih, beras ketan putih, pasta dengan rasa berbeda, gula merah, santan dan krim susu.
Cara melakukannya adalah dengan menyiapkan santan beserta krim susu, gula Jawa, beras ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata sampai matang. Kemudian pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, dan kemudian gulung menjadi potongan-potongan kecil seperti dodol yang dijual.
Resep Comro dan Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep masakan Jepang Barat di atas, cobalah membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan dasar dalam persiapan kedua makanan ini yang diparut lalu dibentuk. Tambahkan rempah-rempah lain, seperti merica, garam, ketumbar dan kelapa parut.
Campurkan semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan bentuk dengan cara yang memantul. Jangan lupa untuk menambahkan isian ke dalamnya, seperti gula merah dan oncom, sehingga menambah rasa adiktif.
Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba buat sendiri di rumah. Bahan dan metode yang mudah memungkinkan Anda membuatnya tanpa harus pergi ke Beli untuk Jawa Barat. Karena itu, Anda perlu mencoba 10 resep untuk makanan nabati Jawa Barat.