Rekomendasi resep kue Combro Jawa Barat yang paling enak
Membuat resep kue combro khas Jawa Barat secara mandiri ternyata bukan hal yang sulit dilakukan, bahkan oleh orang awam sekalipun. Anda tidak perlu mempelajari kursus terlebih dahulu karena telah diajarkan menuruni bukit oleh banyak orang. Selain itu, sudah ada banyak menu yang bisa ditiru melalui Internet.
Combro sendiri merupakan singkong olahan dengan berbagai isian, dimana versi Sunda memiliki ciri khas tersendiri. Selama ini memang banyak versi seperti yang ada di Jawa Tengah yang cenderung lunak. Anda dapat membuat versi asli dengan rasa asin, rasa pedas biasa atau rasa manis.
Resep asli untuk kue combro Jawa Barat
Ketika berbicara tentang persiapan combro khas Sunda, hal ini tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai pengisi. Bahan ini sebenarnya dibuat dengan proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan suhu. Namun di sini bahan-bahan untuk membuatnya bervariasi, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan lain sebagainya.
Pembuatan bahan filling untuk berbagai resep kue combro khas Jawa Barat ini sendiri membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan pulp yang akan dipadukan sebagai oncom akan dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama sejak abad ke-17 ketika pertama kali diproduksi.
Sementara itu, untuk membuat combro asli atau nama comro sundanya, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa yang belum terlalu tua terlebih dahulu. Siapkan juga beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk menempatkan apa yang menjadi ciri khas dari berbagai persiapan Sunda.
Kemudian, untuk isian resep kue combro jawa Barat berupa comro, bisa terdiri dari bawang merah dan putih, garam, kaldu bubuk, merica dan pure oncom. Selain itu, disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau non-rata-rata dari oncom.
Dalam proses memasak kita harus terlebih dahulu mencampurkan rempah-rempah luar dan halus. Anda perlu mengingat dosis yang benar, jangan biarkan terlalu asin karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pengisiannya, cukup dengan menghancurkan oncom hingga halus dan mencampurkan berbagai bahan filling lainnya saja.
Persiapan combro menggunakan bahan-bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan ke penggunaan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini yang akan kita bedakan hanya pada isiannya saja sehingga untuk adonan luar kita bisa menggunakan versi reguler. Jadi, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, kelapa parut, cabai dan daun bawang.
Kemudian untuk membuat isian resep western combro java cake ini kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom, cobalah untuk membuatnya lebih halus sehingga mudah dicampur dengan topping lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi tambahan agar berbau harum.
Hal yang paling penting untuk dicatat di sini sebenarnya adalah dalam perawatan ikan teri di mana ia seharusnya tidak menghasilkan bau ikan yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan unik selain menggunakan ikan teri dapat menggunakan keju karena biasanya digunakan dalam campuran terbaik dari berbagai menu.
Nantinya, penggunaan bahan baku akan lebih disesuaikan dengan rasa keju sehingga kita bisa mencampur singkong dan kentang sebagai daya tarik utama. Fasilitas lain yang perlu disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, kelapa parut tua, daun bawang, cabai, oncom bakar, gula, santan dan minyak goreng baru.
Agar rasanya selalu memiliki rasa khas Sunda, bisa ditambahkan dengan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian keju itu sendiri dapat dimasukkan ke dalam atau sebagai isian saja bisa. Inilah keuntungan menggunakan keju dimana penggunaannya yang fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus cocolan yang lezat.
Resep Kue Combro Jawa Barat denganTelur
Selain toppingnya saja hanya oncom saja, ternyata kamu bisa menambahkan telur podcast sebagai bahan terbaik agar rasa combro-nya lebih nikmat. Di sini Anda harus terlebih dahulu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang, dan minyak. Agar rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, untuk isian perlu diperhatikan cara membuat atau mencampur telur bakar dan telur ayam. Kedua bahan tersebut harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak merepotkan.
Terutama ketika ditambahkan dengan bawang dan bawang putih, garam dan gula. Pasti terasa jauh lebih menggugah selera. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentunya bahan-bahannya selalu sama, yaitu singkong, parutan kelapa, garam dan daun bawang.
Saat membuat resep kue combro khas Untuk Telur Asin dari Jawa Barat, sebaiknya anda juga menyiapkan oncom bakar, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah kerakusan, tambahkan juga bawang merah, bawang putih, dan cabai. Anda bisa menyesuaikan cabai ini sendiri dengan rasanya namun lebih nikmat pedasnya.
Kemudian, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar bersama. Jangan lupa tambahkan campuran lagi agar aroma, aroma dan rasanya lebih kaya. Disarankan sekali saat menambahkan daun oranye atau daun kemangi. Rasa combro dijamin akan semakin berbeda dari versi aslinya saja.
Resep untuk bahan pengisi yang manis dan gurih
Jika kamu sudah mencoba yang original dan pedas, kali ini giliran kamu untuk membuat topping hingga rasanya lebih manis. Pertama-tama Anda bisa menyiapkan singkong parut dan membuang air, parut kelapa dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai pengikat wijen agar tidak jatuh karena sorotan utamanya memang wijen.
Untuk isian, perlu disiapkan terlebih dahulu kelapa parut, daun pandan dan gula merah. Pada bagian gula merah, cobalah untuk merasa benar-benar halus sebelum memakainya agar lebih mudah meleleh. Kemudian, untuk daun pandan itu sendiri, gunakan yang tidak terlalu tua agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuat interior tidak boleh diletakkan langsung karena lembar pengamatan hanya digunakan untuk aroma. Karena itu, Anda perlu merebus isian sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Untuk bentuk adonan yang tipis dan oleskan pada wijen, maka resep kue combro khas Jawa Barat siap digoreng.
Proses penggorengan ini harus dipertimbangkan karena takut bagian luarnya akan tampak kecoklatan, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Kurang lebih sama saat membuat resep lain, yaitu Misro. Padahal, tidak jauh berbeda dengan kandungannya sampai menggunakan singkong, parut kelapa dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue combro jawa barat yang manis ini tentunya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir agar lebih mudah meleleh saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu paling populer dari varian combro Sunda. Jadi, jika Anda mencari di jalanan, itu pasti yang paling mudah untuk menemukannya.
Perlu diingat bahwa saat membuat misro, jangan biarkan gula leleh meleleh sampai keluar, jadi hindari dengan membuat pasta yang kuat. Nanti kita akan beribadah sampai berwarna emas dan lebih baik jika masih panas. Anda dapat menyajikan misro kepada teman atau keluarga Anda sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu yang dibahas di atas, tidak salah jika pemula di dunia masakan bika lebih mudah menguasainya. Selain itu, bahan tidak perlu istimewa, tetapi dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang benar-benar berhasil, ikuti saja resep kue combro khas Jawa Barat .